맛있어서 한그릇 순삭! 여름별미 냉우동 만들기

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아름다울가

맛있어서 한그릇 순삭! 여름별미 냉우동 만들기

점점 더워지는 날씨 시원한 음식으로 달래는게 최고죠!
주방에서 요리할 시간을 덜어줄 초간단 냉우동
시판 메밀장국을 이용해 뚝딱 만들어보아요

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우동사리
1인분 구매
메밀 소바소스
50ml 구매
생수
200ml 구매
식초
1스푼 구매

[고명]

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▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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시판 메밀소바 소스와 물을 1:4의 비율로 섞어주세요 여기에 식초 한 스푼 추가해주시고요 랩을 씌워 냉장고에 30분 이상 둡니다

얼음을 띄우실거면 비율 조절을 해주세요

고명으로 쓸 대파 또는 쪽파를 쫑쫑 썰어주고 마른 미역 한 스푼 정도를 물에 불려주세요
채썬 오이, 토마토, 삶은 계란까지
고명을 미리 준비해둡니다

미역은 20분 정도 불려주고 물에 헹구어 사용해요

우동사리를 끓는 물에 2분간 삶아주고
찬물에 충분히 헹궈주세요

시원하게 보관해 둔 냉우동국물을 꺼내와
미역을 넣어주고

면과 준비한 고명을 올려주면
초간단 냉우동 완성!
냉우동 소스를 미리 준비해 두면
뚝딱 만들기 좋아요

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등록일 : 2019-06-20 수정일 : 2019-06-20

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

댓글 0

#냉우동 #시원한면요리 #냉우동소스 #냉우동육수 #우동면 #우동 #시원한음식 #여름요리 #여름나기음식

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