♥[신혼밥상] 갈릭 쉬림프 밥버거

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 갈릭 쉬림프 밥버거

바쁜 일상 든든한 한끼!
'버터갈릭 쉬림프 밥버거'
손님 초대 & 간단 브런치 메뉴 강추
꽉 찬 식감 ♡ 입안의 풍미 ♡ 환상의 밸런스
개인의 취향 3단 콤보 레시피 공개

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

3층 치즈
2장 구매
달걀
2개 구매
감자
2개 구매
마늘
1줌 구매
김가루
1줌 구매
양상추
3장 구매
새우
1컵 구매
버터
1.5스푼 구매

[밥버거 소스]

돈가스소스
7스푼 구매
케찹
3스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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버터갈릭 쉬림프밥버거의 핵심 재료☆~
버터랑 새우랑 마늘 필수!
그 외 감자랑 달걀, 김가루를 준비해 주세요.

감자 1.5개는 깍뚝썰기를 한 후 랩을 씌워 전자레인지 5~6분정도 돌려주세요.

전자레인지

남은 감자 0.5개는 씹히는 식감을 위해 채썰어 다져주세요.

감자를 으깬 후 소금 티스푼1, 설탕 티스푼1, 후추를 톡톡톡 해주세요. 그리고 고루고루 믹스해 주세요.

밥에 김가루를 뿌려주세요.

통새우에 버터랑 마늘을 듬뿍 넣고 볶아주세요.

볶은 새우를 일부 다져서 밥에 넣어 믹스해주세요.

먹기 좋은 크기로 동글게 동글게 만들어주세요.

약불에서 호떡 굽 듯 둥근상태 그대로 올리고 노릇하게 구워졌을때 뒤집어 납잡하게 꾸~욱 눌러주세요.

부서짐 방지를 위해 달걀물을 위에 끼얹어주세요.

앞뒤로 노릇노릇!
누룽지가 생기도록 구워주는 것이 포인트.

동글에 만든 으깬감자를 빵가루에 또르륵 굴려주세요.

약불에서 노릇노릇 바삭하게 구워주세요.

부서짐 방지 최대 1~2번만 뒤집어주세요.

밥버거 소스 만들기
;돈가스소스 7스푼, 케찹 3스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 3스푼, 물100ml

보글보글 끓여주세요.

소스가 끓는동안 '버터갈릭새우밥버거' 탑 쌓기!
맨 아래 버터새우밥을 깔아주세요.

버터새우밥 위에 양상추를 깔아주세요.

버터갈릭에 볶은 새우를 올리고 타타르 소스를 뿌려주세요.

(3장의 치즈가 한장) 풍미 가득한 3층크림치즈를 올려주세요.

쫀득쫀득 바삭한 해쉬브라운을 올려주세요.

계란 탁! 맨 위에 달걀후라이를 올려주세요.

새콤달콤한 밥버거 소스를 뿌려주면 완성!

쉬림프밥버거 관련 상품

등록일 : 2019-06-18 수정일 : 2019-07-19

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #든든한끼 #한끼식사 #3층치즈 #3층치즈레시피 #브런치 #간단간식 #손님대접 #밥버거 #남양유업

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