매콤 감자조림

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매콤 감자조림

이밥차의 레시피로 요리를 하던중 양념을 실수로 잘못봐 나오게 된 감자조림입니다. 보통 감자조림보다 손은 더 가지만 그만큼 맛있습니다.^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3~4개 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자를 전부치는 두께로 썰어 물에 담가 전분을 뺀 후 키친타올로 물기를 없애주세요.

양념장을 만들어 주세요.
(입맛에 따라 물엿양을 가감하시면 되요)

팬에 기름을 두른 후 중간불에서 감자를 앞뒤 노릇하게 부쳐 주세요.

팬에 기름을 닦아낸 후 중불에서 양념장과 부친 감자를 섞어 조려주세요.
(감자 양과 개인 입맛에 따라 양념은 조절하시면 됩니다. 저는 조금 남았어요.)

감자조림 관련 상품

등록일 : 2019-06-15 수정일 : 2019-06-16

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포토 리뷰 3

요리 후기 4

simple^^ 2019-09-01 14:52:14

저는 감자를 많이 해서 그런지 싱겁네요 간장 4스푼 추가 했습니다 맛나네요 좋은 레시피 감사드려요

리모야 2021-07-13 19:49:36

맛있네요~^^그다지 손가는건 별로없는데 전분을빼주고 볶으니 후라이팬에 들러붙지않아서좋은것같아요

susunsoo 2019-09-29 12:48:56

에어후라이기에 감자 돌려서 오뎅추가 조림~~ 맛나게 잘 먹었어요!! 감사감사

댓글 1

#감자조림 #감자부침 #매콤 #감자조림 #양념감자전

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