Name: 오징어무국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1토막 (5~7cm); 오징어 2마리; 멸치육수; 들기름 3큰술; 멸치액젓 2큰술; 다진마늘 1큰술; 진간장 3큰술; 파 1줌; 소금

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츄츄맘

오징어무국 끓이기

집에 무가 있어서 무로 국을 끓이려는데 보통 무국은 소고기 무국을 많이 생각하잖아요? 하지만 오징어로도 무국을 끓일 수 있다고 하네요^^ 시원하고 개운한 오징어 무국 끓여 봐요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무 5~7cm
1토막 구매
오징어
2마리 구매
멸치육수
구매
들기름
3큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
진간장
3큰술 구매
파
1줌 구매
소금
구매

노하우

조리순서Steps

무는 나박썰기로 일정한 간격을 유지 하여 썰어 주세요

오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 무와 함께 담아주고 들기름 3큰술 넣어 달달 볶아주세요

어느 정도 볶다가 멸치육수 1컵넣고, 다진마늘 1큰술을 넣어줍니다.

멸치액젓 2큰술, 간장 3큰술을 넣어 무가 완전히 익을때까지 팔팔 끓여 주세요

무가 완전히 익으면 육수3-4컵을 더 부어 팔팔 끓여줍니다

간을 보고 부족한간은 소금으로 간을 하고, 어슷썬파 1줌 넣어 한번 더 우르르 끓여 완성합니다.

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2019-06-14 수정일 : 2019-06-20

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

포토 리뷰 1

요리 후기 4

소래르유툽에서좋댓구알 2020-03-02 12:28:02

멸치육수 한컵넣으래서 한컵넣었더니 엄청짜요ㅋㅋㅋ적당히 넣으셔요ㅠ

28 박희선 3.16 2020-07-27 12:50:40

간장은 안넣어야될것같아요ㅠ 간장 넣으니 저희는 색이 어두어진ㅠㅠ

물총공주 2019-08-21 18:19:31

간단하면서 참 맛있게 됐네요~ 감사해요!!

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