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양파를 채썬다.
팬에 양파를 넣고 볶다가 갈색 빛이 돌면 버터, 밀가루를 넣는다.

팬

고기에 구웠던 팬에 소스를 만들어 더 맛있어요

레드와인을 넣고 강불로 끓여 알코올을 날린다.
발사믹 식초를 넣고 살짝 끓여 소금, 후추, 설탕을 넣고 완성한다.

등록일 : 2019-06-13 수정일 : 2021-06-09

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

(정혜영)석희 ♥민준 2020-11-07 19:18:43

스테이크 소스가 간단하면서 맛있습니다. 레시피 감사합니다.~^^ 

♡혜리♥ 2019-10-06 16:35:24

되게간단하네요^^ 

댓글 7

유선호2024-06-25 15:30|답글|신고

레드와인을 넣었을때와 안넣었을때에 차이점은 뭔가요?
레드와인을 대체 할 다른 건 무엇이있나요? (술빼고)

만개의레시피2024-06-25 17:26|답글|신고

유선호 레드와인은 감칠맛과 소스의 풍미를 주고 스테이크의 지방 분해 소화를 돕는다고 하네요.
1. 레드와인 대신 포도 주스를 넣어주셔도 좋고 포도주스를 넣을때는 설탕은 빼주고 많이 달지 않은 것을 추천 드립니다.
2. 시판 오뚜기 스테이크 소스를 넣어주셔도 좋아요. 조금씩 넣어 가감해 주세요.
3. 양조간장 또는 진간장을 넣어 데리야키 소스처럼 만들어 드셔도 좋아요. 간장과 설탕 3 : 1 정도로 넣어주시고 단것을 좋아하시면 간 보면서 당도는 추가해 주세요.^^

보라카이 유미2019-06-19 08:53|답글|신고

감사합니다
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#고기소스#스테이크소스#와인소스#간단고기소스#레드와인소스#스테이크#소스만들기
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