[가정간편식] 황태와 가자미를 활용한 퀘사디아

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방랑맛객

[가정간편식] 황태와 가자미를 활용한 퀘사디아

칼슘과 단백질이 풍부한 황태와 가자미를 이용하여 영양가를 높혔습니다.
집, 학교, 요리교실 등 아이들과 같이 만들기 좋습니다.
또띠아를 활용하여 손으로 먹기 편해 손님초대, 파티음식에 활용 가능합니다.
와시비마요네즈 소스를 활용해 해산물과 와사비의 조합이 맛을 증신시킵니다.
맛있는 음식을 즐기세요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[와사비마요네즈(소스)]

와사비
3T 구매
마요네즈
1T 구매
꿀
1t 구매
레몬즙
1t 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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양파, 피망, 느타리버섯은 길게 채썰어 준비합니다.
황태와 가자미는 한입 크기로 썰어줍니다.

달궈진 펜에 오일을 두르고 양파, 파프리카, 느타리버섯, 숙주를 볶습니다. 소금과 후추를 약간 넣어줍니다.

황태, 가자미, 토마토, 고춧가루를 넣고 물이 증발할 때까지 볶아줍니다.

또띠아에 케첩과 마요네즈를 발라준 뒤 피자치즈를 뿌리고 Step 3에서 볶은 재료를 올려줍니다.

또띠아를 구워주시면 더욱 바삭하게 즐기실 수 있습니다.

또디아를 덮어주고 전자레인지에 2분간 돌립니다.

전자레인지

집에 오븐이 있다면 활용하여 더욱 바삭하게 즐기실 수 있습니다.

와사비마요네즈(소스) 재료를 넣고 섞어서 준비합니다.

와사비 대신 타바스코 혹은 명란을 넣어도 맛있습니다.

: 느끼한 맛이 싫으실 경우 김치를 넣어 퓨전 형태의 음식이 가능하며 치즈의 느끼한 맛을 잡아줘 맛있습니다.

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등록일 : 2019-06-08 수정일 : 2019-06-10

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