향이 너무 좋은 미나리전♡ 만들어보아요~~

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마미♥

향이 너무 좋은 미나리전♡ 만들어보아요~~

운길산역 부근에서 처음 먹어본 미나리전~
자전거 매니아들 사이에서 숨은 맛집 이던 그가게는 이제 없어요ㅠ
기억을 더듬어 조금이나마 추억하고 싶어서
만들어 보았습니다~~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
1/2단 구매
청양고추
1개 구매
밀가루
1/2종이컵 구매
부침가루
1종이컵 구매

[양념]

소금
1/2스푼 구매
식용유
적당히 구매
물
450ml 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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제일 먼저 할 일은
미나리를 다듬어서
깨끗이 씻어주세요~
물기뺀 미나리는 3~4센치정도로 잘라서 준비해주세요^^

밀가루 부침가루
소금
물을 넣고 잘 섞어주세요

반죽물은 묽어야 하구요~^^
미나리의 양이 더 많아야 맛있어요~^^

왠지 반죽이 부족해 보이나요?
전혀 그렇지 않습니다~^^
달군팬에 기름은 적당히 두르고 미나리를 예쁘게 올려주고요
약한불로 익혀주세요~^^

완성입니다
총 세장 부쳤어요~~^^
저는 혼자여서
지름 20센치정도의 작은팬에
부친거에요~^^

미나리전 관련 상품

등록일 : 2019-06-04 수정일 : 2019-06-04

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 집순이♡ 도시락 싸는 여자♡

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