Name: [가정간편식] 밥도둑 오징어 짜글이
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 감자 1개; 양파 1/2개; 쪽파 4대; 청양고추 1개; 홍고추 1/2개; 다진 마늘 1스푼; 후춧가루 약간; 멸치 다시육수 1.5컵; 식용유 약간; 고춧가루 1.5스푼; 고추장 1스푼; 참치 액젓 1스푼; 맛술 2스푼; 국간장 2스푼; 설탕 0.5스푼; 생강가루 약간

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815요리사랑

[가정간편식] 밥도둑 오징어 짜글이

쉽고 간단하게 만드는 오징어 짜글이~ 밥위에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 완전히 밥도둑~

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
4대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
다진 마늘
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매
멸치 다시육수
1.5컵 구매
식용유
약간 구매

[양념 재료]

고춧가루
1.5스푼 구매
고추장
1스푼 구매
참치 액젓
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
국간장
2스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
생강가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

손질이 되어 있는 냉동 오징어예요. 요리하기 쉽게 손질이 되어 있어 간편하게 사용할 수 있어 편리하네요~

오징어 손질법 레시피

해동한 오징어,감자,양파,파,고추 준비합니다

양파 큼직하게 썰고, 청양고추,홍고추 송송 썰고

감자는 약 0.7cm 두께로 자른 후 물에 한 번 헹군 후 물기를 털어내 준비합니다

오징어는 먹기 좋은 크기로 자르고

작은 볼에 분량의 양념 재료를 넣고,섞어주세요

끓이기- 달군 팬에 식용유 약간 두르고 감자 넣고 살짝 볶아요

살짝 볶다가 멸치 다시 육수 1.5컵을 부어 끓입니다

여기에 만들어 놓은 양념을 넣고, 약 2~3분간 끓이고,양파 넣고

2~3분 후 다진 마늘 1스푼과 오징어를 넣고 살짝 끓이고

오징어를 오래 익히면 질겨 질 수 있어요

여기에 파, 청양고추, 홍고추 넣고 한소끔 끓이고, 불 끄고, 기호에 맞게 후춧가루 약간 넣고 마무리합니다. 짜글짜글 끓여서 오징어 짜글이~ 밥에 비벼드세요~

오징어짜글이 관련 상품

등록일 : 2019-06-03 수정일 : 2019-06-03

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

요리 후기 2

김미영 2022-07-03 21:20:04

너무 맛있어요 감사합니다

uhui 2021-05-10 21:30:03

맛있게 해먹었어요

#오징어짜글이 #오징어요리 #가정간편식 #반찬 #저녁반찬만들기 #오징어 #오징어찌개 #해물요리 #수산물

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