오이냉국 만드는법 얼음 넣고 시원하게~

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바겨사

오이냉국 만드는법 얼음 넣고 시원하게~

여름이니깐 시원하게 마실 수 있는 오이냉국을 만들었어요. 한여름에 만들어서 한사발 벌컥벌컥 마시기도 하지요. 오이만 넣으면 섭섭하니깐 미역도 불려서 넣었답니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이는 채 썰고 미역은 물에 잠시 불려두고 청양고추는 다지고 홍고추는 티 나게 썰어두었습니다.

볼에 오이를 넣고 소금 1큰술과 간 마늘 1/3큰술을 넣고 무쳐둡니다.

미역을 한번 데칠까 하다가 여러 번 바락바락 몇 번을 씻었어요.

미역과 청양고추, 홍고추를 볼에 전부 넣어줍니다.

생수 500ml를 넣고 얼음을 넣어줍니다.

싱거우면 소금을 조금 더 넣어서 간을 맞춰 완성합니다.

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등록일 : 2019-05-30 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#오이냉국 #오이미역냉국

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