Name: 이탈리아식 시래기파스타
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시레기 50g; 홍합 50g; 다진마늘 2스푼; 아보카도 오일 4스푼; 홍고추 2개; 버터 1스푼; 파스타면 2인분

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노루네

이탈리아식 시래기파스타

필링푸드 무청을 이용한 이탈리아식 무청 파스타입니다

2인분 30분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

시레기
50g 구매
홍합
50g 구매
다진마늘
2스푼 구매
아보카도 오일
4스푼 구매
홍고추
2개 구매
버터
1스푼 구매
파스타면
2인분 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 홍합 손질법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

삶은시레기 홍합 홍고추 준비합니다

팬에 다진마늘 넣고 약불에서 볶아 마늘향을 내고

홍고추 건홍합 넣고 마늘향과 어어러지게 볶아 주세요

냄비에 물을 끓이다 소금을 넣고 파스타면을 넣고 8분정도 삶아 채반에 바쳐두세요

삶은 시레기는 겉껍질을 벗기고 5센치 길이로 썰어 홍합과 같이 볶아 주세요

마늘향이 입혀지면서 서로 어우러져 구수한 내음이 올라옵니다

삶아논 파스타면을 넣고 버터 1스픈 추가해 소금과 후추로 간을해 볶아주세요

뻑뻑하면 파스타 삶은 육수를 보충해 볶아 줍니다

느끼함을 확 잡아주는 시레기 파스타 ~

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등록일 : 2019-05-22 수정일 : 2019-05-28

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노루네

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