양념비율 걱정없이 뚝딱 만드는 닭한마리! 초간단 닭볶음탕 만들기

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양념비율 걱정없이 뚝딱 만드는 닭한마리! 초간단 닭볶음탕 만들기

닭요리엔 유난히 ‘덕후’가 많은데요.
특히 닭볶음탕은 매콤하고 푸짐한 맛으로한끼 저녁식사로도 술안주로도 좋은 메뉴죠!

오늘 저녁 메뉴가 고민이라면 냉장고 속 야채와 시판용 닭볶음탕 소스로만드는 초간단 닭볶음탕 어떠세요~?

3인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

[닭 재우기 양념]

우유
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소금
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후추
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노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

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닭볶음탕용 닭을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.

준비한 닭을 우유와 소금, 그리고 후추로 간해 30분~1시간 가량 재워주세요.

우유로 닭의 비린내를 잡아주기 때문에 따로 데쳐내거나 할 필요가 없답니다!

우유에 재운 닭을 건져 블리스 노르딕 뷰 전골냄비에 담아주세요.

블리스 노르딕 뷰 전골냄비에 닭볶음탕을 끓이면 다음 따로 덜어낼 필요 없이 테이블에 바로 세팅해도 부담감이 없어 좋아요!

시판용 닭볶음탕 소스를 붓고, 물을 부어주었어요.
요리가 가장 어렵게 느껴지는 이유로 다들 ‘간 맞추기’를 뽑으시는데요. 뒷면에 재료의 비율이 적힌 시판용 요리소스를 활용하는 것은 그런 분들에게 좋은 방법이라고 생각해요.

당근, 양파, 감자 등 냉장고 속 야채들을 요리조리 골라 함께 넣어주세요.
닭과 함께 뭉근하게 익힐 거니까 칼질 부담없이 큼직큼직하게 잘라주시면 된답니다!

강불에서 보글보글 끓어오르기 시작하면 중불로 줄여 뭉근하게 끓여주세요.

재료가 적당히 익으면서 국물이 졸아들 때 까지 30~50분 가량 끓여주면 된답니다.

재료 토막 크기에 따라 익히는 시간이 다를 수 있어요.

재료가 푹 익고나면 대파를 얹어 마무리해주세요.

넘침 방지 유리뚜껑으로 넘침없이 깔끔하게, 통주물 냄비라 따뜻함은 오래오래!
보기에도 예쁘고 맛도 있는 국민반찬 닭볶음탕 완성!

등록일 : 2019-05-21 수정일 : 2019-05-21

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레시피 작성자About the writer

주방이 즐거워지는 PN풍년 공식블로그: https://blog.naver.com/pnpoongnyun

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제품: 복잡한 조리과정을 터치 세 번으로 해결! 멀티이지쿠커, 원팟

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#닭볶음탕 #복날요리 #영양식 #초간단 #초보요리 #술안주 #저녁메뉴 #닭도리탕 #닭한마리

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