핑크소스 새우커리와 갈릭바게트

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로즈원

핑크소스 새우커리와 갈릭바게트

혼자만의 식사지만 한번쯤은 호사를 부려보고싶었어요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 생크림 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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새우는 꼬리를 떼어내고 등쪽에 칼집을 넣은후 물기 제거한다
양파는 0.5cm두께로 채썬다
방울토마토는 꼭지제거후 반으로 자른다

팬에 식용유를 두르고 중불에서 양파를 약 4분정도 옅은 갈색이 날때까지 볶는다
다진마늘과 방울토마토, 새우를 넣고 2분간 볶는다
다진마늘이 타지 않게 주의한다

팬을 약불로 줄인뒤 핑크소스시즈닝을 넣고 30초간 볶는다

같은팬에 토마토쿺리와 생크림을 넣고 중불에서 저으며 2-3분정도 끓인다
치킨파우더를 넣어 간을 맞춘다

핑크소스 새우커리 완성

접시에 담아 낸다

오븐을 180도 예열한뒤 갈릭바게트를 넣고 10-11분간 굽는다
프라이팬 사용시 약불에서 타지 않게 앞뒤로 뒤집어 가며 구워준다

핑크소스 새우커리 와 갈릭바게트 완성

: 핑크소스는 이탈리아어로 장미를 뜻하는 로제소스라
불리기도 하는데요
붉은색 토마토소스와 흰색 생크림이 섞이면서 장미빛 색깔을 나타내기때문에
지어진 이름입니다

새우커리 관련 상품

등록일 : 2019-05-15 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/b190324s

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