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식초물에 익히면 갈변현상이 없어지면서, 익힘 정도에 따라 씹는 식각도 달리 할수 있다.
냉동 새우인 경우 맛술을 조금 넣어도 좋고, 물기가 너무 많으면 부침가루를 소량 넣어 농도을 되직하게 하는게 좋다.
달걀에 소금, 후추 간을 해도 좋다.
등록일 : 2019-05-08 수정일 : 2019-10-22
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새우 좋아하는 남편도 멘보샤 느낌나서 잘 먹었고, 연근의 아삭함과 새우의 감칠맛이 궁합이 좋네요!! 늦은 점심으로 간단히 먹을 수 있어서 좋았어요~ 덕분에 잘 먹었어요 감사해요♡
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