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저녁노을
시판 떡갈비, 맛있게 즐기는 법
블로그 이벤트 당첨으로 날아온 떡갈비
쌀국수와 초벌 부추 겉절이로
한 끼 맛있게 먹었습니다.
1. 떡갈비 쌀국수
▶ 재료 : 떡갈비 1개, 쌀국수 150g, 각종 나물, 육수 3컵, 간장 1숟가락, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 다시마와 멸치로 육수를 내주고 간장으로 간해 둔다.
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㉡ 떡갈비는 앞 뒤 노릇노릇 구워준 후 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
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㉣ 냉장고에 있던 숙주, 시금치, 고사리, 무나물을 돌려 담아준다.
㉤ 썰어둔 떡갈비, 육수, 깨소금을 뿌려 완성한다.
2. 초벌 부추 겉절이와 떡갈비
▶ 재료 : 초벌 부추 50g, 양파 1/4개, 당근 약간. 떡갈비1개
▶ 양념장 : 멸치 액젓 1/2숟가락, 매실진액 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 부추, 당근, 양파는 손질하여 먹기 좋게 썰어둔다.
㉡ 각종 양념을 준비하여 썰어둔 재료에 넣고 무쳐준다.
㉢ 접시에 초벌 부추겉절이와 떡갈비를 담아준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.
▲ 완성된 모습
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▲ 맛있어 보이나요?
쌀국수의 탄수화물,
각종 나물이 들어가 비타민
떡갈비의 단백질
5가지 기초식품군이 다 들어간
맛있는 쌀국수였습니다.
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등록일 : 2019-04-25 수정일 : 2019-04-25
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