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요리조이

봄나물 두가지 가지 볶음

타이밍을 잘 맞추면 맛있는 요리가 된다
건강한 음식을 만들려면 재료가 골고루 들어가야 한다 균형잡힌 영양식을 통해 가족건강은 내손으로 지킨다 Enjoy
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1 필요한 양념 준비
2 야채 썰기(당근 0.5cm두께로 썬 후 지그잭 모양으로 썰기
1 팬 가운데에 당근 넣기 2 팬 가장자리에 양배추 넣기
3 가지 썰기(길이 방향으로 반 자른 후 각각을 0.8cm 두께로 어슷 썰기)
4 야채 위에 흑마늘 소금 뿌리기 매실액,마늘,간장 순서로 넣기
1 올리브유 두르고 썬불에 볶기
2 노랑,빨강 피망 넣고
골고루 섞기
1 버터 넣기
2 고추 채썰어 넣기
3 골고루 익힌 후 야채의 반을 그릇에 덜기
1불고기( 소고기와 대파를 소금, 후추,생강가루로 익힌것)를 가지볶음 반이 있는 팬 가운데 놓기(먼저 만들어 두어서 식은 고기이므로 데우기)
생략 가능
2 피자치즈를 위에 뿌린 후 골고루 익히기
3 치즈가 녹으면 완성
1 덜어 놓은 가지 볶음에 고추가루, 들깨가루, 들기름 넣고 골고루 섞기
2 매콤한 가지볶음 완성
식사 시간
Enjoy
팁-주의사항
1 야채는 딱딱한 것 먼저 익히기
2 가지, 당근, 양배추는 기름에 조리할 때 인체에 이롭다
3 버터, 들깨가루,들기름은 취사선택하기
4 설탕 /올리고당 /꿀(기호에 따라 추가)

등록일 : 2019-04-19 수정일 : 2024-03-07

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#건강#야채요리#골고루먹기#치즈가지요리
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