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깜댕율

알타리김치 / 신김치 / 지짐으로 밥도둑변신

알타리 무김치를 딱 알맞게 익었을때 한참 맛있게 먹었는데~어느순간부터 손이 안가더라구요~
그렇게 한참 묵혀두니 신김치가 되버려서~
고소하고 깔끔한 맛의 지짐으로 해먹었어요~^^
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냄비에 알타리김치를 지짐할만큼 넣어줍니다.
쌀뜬물을 넣어주세요
된장 1T를 넣어줍니다.
국물용 멸치도 6개 넣어줍니다.
들기름을 1스푼 넣어줍니다
양파를 넣고 뚜껑덮고 강불3분!!
이후부터 중불 또는 약불로 천천히 오래오래 익혀주세요.
팁-주의사항
국물이 없을때까지 오래~계속 지져줄수록 맛이 좋아져요~^^
멸치때문인지 꽁치김치찌개 맛인거 같기두하구~들기름때문에 고소한맛이 나요~

등록일 : 2019-04-18 수정일 : 2019-04-21

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