새우 부추잡채, 초벌 부추 봄나물 잡채

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815요리사랑

새우 부추잡채, 초벌 부추 봄나물 잡채

초벌 부추로 잡채 만들기
새우를 넣고 만든 부추 잡채 맛있네요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[부추 잡채 재료]

[양념 재료]

맛간장
3스푼 구매
설탕
2/3스푼 구매
참기름
구매
통깨
구매
후춧가루
구매

노하우

▶ 부추 손질법

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조리순서Steps

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텃밭에 초벌 부추예요 작고 예쁘네요~ 부추는 깨끗이 헹궈주세요

냉동 칵테일 새우는 찬물에 담가 해동하고 세척해 물기 제거해요

하루 전날 불린 당면 200g과 재료 준비합니다

새송이버섯 채 썰고 파프리카 양파 고추 채 썰어 준비합니다

달군 팬에 기름 두르고 새송이버섯 양파 파프리카 고추를 볶아요 재료 볶으면서 소금 약간씩 넣어 볶아주세요

부추도 기름 약간 넣고 센 불에서 소금 약가 넣고 빠르게 볶아냅니다 볶은 재료는 펼쳐서 식혀요

팬에 육수 1컵 붓고 간장 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어요

불린 당면 넣고 자글자글 끓입니다

육수가 없을때 까지 저어주세요

팬에 기름 두르고 다진 마늘 1/2 스푼 넣고 살짝 향을 내고 새우 넣어 볶고 청주 1스푼을 넣고 볶아 새우를 익힙니다

볼에 식힌 재료 부추 빼고 모두 넣어요 맛간장 3스푼,설탕 2/3스푼 다진 파 넣고 버무리고

부추 넣고 참기름 통깨 넣어요

알록달록 예쁜 새우 부추 잡채 완성입니다 맛간장을 넣어 맛의 풍미가 좋아 맛있습니다

새우부추잡채 관련 상품

등록일 : 2019-04-17 수정일 : 2019-04-18

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

유쓰♥ 2019-05-13 08:59:46

아들 돌잔치라 해봤는데 생각보다 간단하고 너무너무 맛있네요!!

손연수 2024-03-25 19:50:50

쉽고 맛있고 예쁘게 잘 먹었습니다~

댓글 0

#부추잡채만들기 #새우부추잡채만들기 #부추요리 #부추잡채만드는법 #부추 #일품요리 #손님초대요리

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