Name: 맛깔난 골뱅이 야채 비빔국수, 백종원 비빔장
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 골뱅이 1캔; 국수; 오이 1개; 양파 1/2개; 당근 1/3개; 파채 1줌; 양배추 1줌; 깻잎 1줌; 고추장 3큰술; 고춧가루 3큰술; 설탕 3큰술; 식초 3큰술; 매실액 3큰술; 간장 3큰술; 골뱅이국물 2큰술; 연겨자 2작은술; 참기름 2큰술; 통깨 1큰술

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hancy002

맛깔난 골뱅이 야채 비빔국수, 백종원 비빔장

새콤매콤달콤하게~ 백종원 비빔장에 연겨자 추가했더니 정말! 맛있는 비빔국수 탄생!! 2인분 양념장양도 올렸습니다:)

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

골뱅이
1캔 구매
국수
구매
오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
파채
1줌 구매
양배추
1줌 구매
깻잎
1줌 구매

[양념장]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
식초
3큰술 구매
매실액
3큰술 구매
간장
3큰술 구매
골뱅이국물
2큰술 구매
연겨자
2작은술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

냉장고에 있는 채소를 이용하면 됩니다. 채소는 채를 썰고, 골뱅이는 국물 2큰술 남기고 꺼내서 얇게 썰어준비합니다.

고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 매실액3큰술씩, 골뱅이 국물 2큰술, 연겨자 2작은술, 참기름 2, 통깨 1큰술을 잘 섞어 양념장을 만들어요. 4인분양도 가능.

2인분은 모두 2큰술씩, 연겨자 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술

국수는 끓는물에 넣고 끓어오르면 찬물 붓는 걸 2번 하고 다시 끓어오를 때 불 끄고 찬물에 헹구어 놓아요.

버무릴 양푼에 채소들 넣고 살살 흔들어 뭉침 없이 흩어놓고 골뱅이 넣은 다음 양념장 반 만 넣어 버무려 주세요. 이제, 국수도 넣고 남은 양념장 모두 넣고 잘 버무립니다.

이때 참기름 조금 더 첨가해도 좋구요~
완성입니다.

삶은 달걀 올려내었어요, 맛있게 만들어 드세요~:)

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등록일 : 2019-04-17 수정일 : 2019-04-17

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 레시피는 간단하면서도 맛있게 완성할 수 있다는 점에서 많은 칭찬을 받았습니다. 특히 양념장의 비율이 훌륭해 감칠맛이 좋다는 의견이 많습니다. 조금 달거나 코가 아플 정도로 강한 맛이 나는 경우도 있었지만, 개인 취향에 맞춰 조절하면 대부분 만족스러운 결과를 얻었다고 합니다. 다양한 방식으로 조리 가능하며 손쉽게 맛있게 요리할 수 있습니다.

맛 만족도