Name: 봄나물 미나리무침 만드는법 봄향기 물씬 미나리요리
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미니라 1줌; 고춧가루 2스푼; 식초 3스푼; 간장 2스푼; 설탕 1스푼; 통깨 약간; 참기름 1스푼

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햇살바람

봄나물 미나리무침 만드는법 봄향기 물씬 미나리요리

새콤, 달콤한 맛이 더해진 미나리무침
겉절이양념으로 해서 그냥 먹어도 맛있고 밥비벼 먹어도
좋은, 그리고 고기 먹을때도 꼭 챙기는 미나리에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니라
1줌 구매

[재료]

고춧가루
2스푼 구매
식초
3스푼 구매
간장
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
통깨
약간 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

새콤, 달콤한 맛이 더해진 미나리무침
겉절이양념으로 해서 그냥 먹어도 맛있고 밥비벼 먹어도 좋은, 그리고 고기 먹을때도 꼭 챙기는 미나리에요.

미나리는 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈주고..
미나리잎 사이사이에 있는 이물질도 깨끗하게 제거해
물기를 빼줍니다.

무침으로 할때는 줄기부분을 주로 하고
잎은 부침개할때 같이 넣어서 구워주면 더 좋은데요.

고춧가루2스푼, 식초3큰술,간장2큰술, 설탕1큰술, 통깨, 참기름
양념을 잘 섞어줍니다.

준비한 양념에 미나리를 겉절이처럼 양념을 골고루 섞어줍니다.

양념이 잘 되면 마지막에 참기름을 넣어 한번 더 섞어줍니다.
마지막에 참기름 넣고 섞어주면..
넘 간단한 레시피죠.

: 미나리는 데쳐서 소금, 참기름에 무쳐도 좋아요

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등록일 : 2019-04-15 수정일 : 2019-04-16

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레시피 작성자About the writer

햇살바람

http://blog.naver.com/lotusms12

포토 리뷰 1

요리 후기 1

대전핑크 2021-04-11 23:54:19

저는 잎까지 다넣었어요 매실도 쬐꼼넣고 새콤달콤 맛있게 잘먹었습니다^^

#미나리무침 #미나리요리 #봄나물 #나물 #미나리 #반찬 #밑반찬

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