Name: 라따뚜이 꽃이 피었습니다!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쥬키니 1/2개; 가지 1개; 토마토 3개; 토마토소스 150g; 바질 3g; 타임 2g; 엑스트라버진올리브오일; 소금; 후추

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찬스키친

라따뚜이 꽃이 피었습니다!

라따뚜이가 꽃처럼 피었습니다! 좀더 색다르고 좀더 이쁘게! 맛있는 라따두이를 만들어보세요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

쥬키니, 가지, 토마토를 1mm, 1.5mm, 2mm 두께로 슬라이스한다.

토마토를 팬에깔고 올리브오일, 타임, 소금을 뿌려준 뒤 100℃ 오븐에서 30분간 구워준다.

오븐

쥬키니와 가지는 팬에 구워준다.

토마토 소스를 끓여 신맛을 날려준 뒤 불을 끄고 바질을 넣어 소스를 만든다.

가지, 쥬키니, 토마토 순으로 켜켜이 겹쳐준다.

겹친 후 뒤집고 말아준다.

라따뚜이 밑쪽을 호일로 고정시키고 윗부분을 꽃잎과 같은 형태가 되도록 펼쳐준다.

접시에 소스를 깔고 그 위에 라따뚜이를 올려준다.

엑스트라 버진 올리브오일을 뿌리고 바질을 올려 완성한다.

: 채칼을 사용하시는게 편해요!
소스는 간편하게 시판소스를 사용하시고 충분히 끓여 신맛을 날려주셔야 맛있어요.

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등록일 : 2019-04-13 수정일 : 2023-05-31

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찬스키친

많은 관심과 사랑 부탁드립니다.

#영화 #라따뚜이 #레시피 #플레이팅

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