Name: 시력이떨어지는 중년여성에게 주고픈 파인국화청
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 파인애플 1kg (껍질깐); 감 국 100g; 백설탕 600g; 화이트와인 600ml

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얌얌공주

시력이떨어지는 중년여성에게 주고픈 "파인국화청"

점점 눈이 침침해지는 나를 위해 주고픈 한잔의 차
피타민까지 공급해줄수 있는 건강 차
홍하나 금잔화도 눈에 좋지만 가까이에 있는 식재료로 만든 건강한 한잔

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

파인애플은 껍질까서 1kg
건조된감국100g을 준비한다

백설탕600g 화이트와인600ml를 준비한다

파인애플은 껍질을까서 편으로 썰어준다

설탕200g을 손으로 섞어 설탕이 녹을때까지 섞어준다

설탕200ml와 화이트와인600ml에 섞어 시럽을 만들어준다

시럽이 끓기시작하면 감국을 넣어주어 향을 뽑아주어 감국차시럽을 만들어준다

설탕을녹인파인애플을 병에 넣어주고 1시간정도 숙성시켜준다

파인애플이 넣어준병에 뜨거운시럽을 부워준다

만들어진 파인국화청을 7일정도 숙성시켜주면 완성

: 향미때문에 화이트와인을 사용했지만 청주를 사용해도 좋다
난 색때문에 백설탕을 사용했지만 코코넛슈가나 원당을 사용해도 좋다

국화청 관련 상품

등록일 : 2019-04-13 수정일 : 2019-04-15

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