남편님 최애 밑반찬 꽈리고추멸치볶음 초간단레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,454

상품목록

불량엄마소자매마미

남편님 최애 밑반찬 꽈리고추멸치볶음 초간단레시피

매일이 반찬 걱정~ 똑같은 걸 올리면 잘 안 먹는 남편 때문...
이시키만 그런가요? 딴 집 남자들도 그런가요!
근데 유일하게 올려도 올려도 좋아하는 #반찬
남편님 최애 #밑반찬 #꽈리고추멸치볶음 이거든요.
#초간단레시피 로 후다닥 만들어요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리 고추
2줌 구매
잔 멸치
1컵 구매
다진 마늘
1/3수저 구매
간장
2수저 구매
올리고당
2수저 구매
통깨
구매

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

멸치 한 컵을 체에 밭쳐 탈탈 털어 불순물과 가루를 제거해주세요.
비린내가 나는 걸 잡아줘요.
사실 멸치를 마른 팬에 한번 볶아주면 특유의 비린내를 잡아줄 수 있어요.
근데 불량엄마네 잔멸치는 냄새도 덜하고 작아서 바로 볶았어요.

꽈리고추를 씻어 큰 것들은 사선으로 반으로 잘라주었어요.
포크로 구멍을 송송 뚫어주기도 하지만 반으로 잘라 양념이 더 잘 베이게~

꽈리고추와 멸치, 다진 마늘을 넣어 볶아주세요.

수분기가 날릴 정도로 1분간 볶아주다가

간장을 넣어 볶아주세요.
불량엄마는 저염간장을 사용했는데 일반 진간장 사용하시면 됩니다.

1분간 볶아주다가 불을 꺼주세요.

불을 끄고 올리고당 2수저 넣어 골고루 섞어주세요.
불을 끄고 넣어야 딱딱해지지 않아요.

통깨로 마무리~!참 쉽죠!
멸치를 따로 볶지 않고 꽈리고추와 볶아주며 수분을 날려주는 게 포인트.
정석대로 하면 시작 전 멸치를 한 번 더 볶아주는 게 좋긴 하죠.
특히 살짝 큰 멸치를 넣으실땐 귀찮더라도 한번 볶아 주세요.
불량엄마표 휘리릭 레시피~ 하지만 맛 보장이라는 거^^

꽈리고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2019-04-11 수정일 : 2019-04-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 3

자망고 2019-05-14 12:46:40

넘 맛있게 잘 만들었습니다 진심 감사드립니다 ^^

Jackie22833 2019-06-18 20:14:23

맛있었어요

LEE.EUN.AH 2019-05-03 19:59:15

넘 맛나요~

댓글 1

#꽈리고추멸치볶음 #멸치볶음 #밑반찬 #반찬 #꽈리고추

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(403)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(278)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(117)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(79)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(31)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(76)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(158)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(29)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(380)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(54)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(38)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.