Name: 국물에서 묵직한 맛이 ★ 닭육수
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 물; 닭 1마리; 통후추 10알; 마늘 5알; 대파 1대; 양파 1개

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만개의노하우

국물에서 묵직한 맛이 ★ 닭육수

한식 중식 양식 각국 나라음식에도 다양하게 쓰이는 닭육수 ★
만개가 알려주는 육수의 꿀팁 ;)

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

물
구매
닭
1마리 구매
통후추
10알 구매
마늘
5알 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

냄비에 깨끗이 세척한 닭, 채소, 통후추, 월계수잎을 찬물(가득)에서 넣고 끓인다.

냄비

떠오르는 불순물은 제거한다.

끓으면 중약불에서 30~40분간 끓인다.

닭을 건지고 고운체에 걸러 용도에 맞게 사용한다.

체

시판용 치킨스톡 사용법: 뜨거운 물에 물 1L 치킨스톡파우더 1숟가락을 넣고 희석해서 용도의 맞게 사용한다. 제품마다 희석양이 다르므로 제품사용법을 참고하는 것이 좋다.

닭육수 관련 상품

등록일 : 2019-04-08 수정일 : 2021-10-19

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

#닭 #닭육수 #치킨육수 #만개의레시피 #꿀팁 #육수

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