실패없는 소불고기 황금레시피 만드는법

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햇살머금은집

실패없는 소불고기 황금레시피 만드는법

오늘 같은 날 딱인 소불고기 만들어 볼께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소불고기감
600g 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
다진마늘
1t 구매
간장
3t 구매
콜라
150ml 구매
올리고당
2t 구매
대파
1개 구매
후추
1/2t 구매
매실 액시스
3t 구매
통깨
1t 구매
고추
1개 구매
새송이버섯
1개 구매

노하우

▶ 양파 손질법

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▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

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오늘은 만만하지만 맛은 보장되는 쉽고 간단하게
소불고기 황금레시피 쉽고 실패없이 양념 만드는법
알려 드릴께요.

우선 소불고기에 배랑 양파를 갈아서
함께 넣음 연육작용으로 소불고기가
부드럽고 더 맛있지요.
배랑 양파를 갈아서 넣으셔도 되시구요.
오늘 햇살머금은집 쉬운 집밥 요리에서는 콜라를 이용해서 할거랍니다.
설탕대신 콜라를 넣어서 단맛을 내고
또 연육작용도 도와주고 잡내도 잘 잡아주지요.

우선 소불고감 고기를 볼에 담고
콜라를 고기가 잠길 정도로 넣어 주세요
고기를 약간 재워 둔다고 생각하심 되세요.

그리고 위 재료에 적힌 대로 간장과 매실액기스를
넣어 주시구요.
올리고당과 통깨.그리고 통깨도 넣어 주시구요
썰어서 준비해 둔 양파와 당근 고추를 함께 넣어 주세요.
저는 냉장고에 새송이 버섯이 있어서
오늘 소불고기 만들기에 함께 넣어서 해주려구요.

그리고 조물 조물 고기와 채소에
간이 잘 배도록 해주세요.

아까 처음에 부어 주었던 콜라랑 다른 양념들이 다 배어져서
빛깔도 그렇고 양념이 잘 배어지도록
실온에서 한 20-30 분 재워 두세요.

그리고 냄비에 소불고기 맛있게 만드는 법 양념한
소불고기를 올리고
색이 약간 변해서 맛있게
익을 정도로 익혀 주세요.
소고기는 많이 익히게 되면 질겨지니
살짝 익혀 주세요.

그럼 그냥 한 젓가락 집어서 먹어도
달콤하고 짭쪼름한 소불고기 만들기가 완성
아주 간단하지요?
상추쌈에 싸서 한입 먹어도 맛있고
생일상이나 명절 상차림 메뉴로 좋은 소불고기
완성

소불고기 관련 상품

등록일 : 2019-04-08 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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요리 후기 3

권숭숭 2019-05-19 02:37:49

너무 잘 됬어요~~ 콜라라니!! 콜라가 이런맛을 낼지 몰랐네용 조금 싱거운 감이 잇어거 간장을 더 많이 넣어서 간 맞췄어영 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2019-05-20 13:05:32

네 연육작용도 하고 더 맛있는 단맛을 내주니 김빠진 콜라 이제 버림 안되지요 감사합니다^^

KyeongSuk Lee 어을림 2019-04-08 16:11:11

설탕이 안들오간 불고기 맛날것같아요 만들어 먹어볼께요 감사해용

쉐프의 한마디2019-04-08 17:40:15

감사합니다. 오늘도 굿오후요

푸른날개m 2019-08-26 09:35:13

진짜 맛있었어요.간장을 조금 추가했는데 훨씬...감사합니다.

쉐프의 한마디2019-09-02 10:53:03

감사합니다..오늘도 굿데이용

댓글 4

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