Name: 꽈리고추멸치볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 중간 멸치 30g; 꽈리고추 1줌; 맛술 1큰술; 간장 2큰술; 올리고당 1작은술; 다진마늘 1작은술; 통깨 적당량

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체리모야

꽈리고추멸치볶음

비타민C가 풍부한 꽈리고추와 칼슘이 풍부한 멸치를 같이 볶아주면 서로의 영양소를 보완해주는 맛있는 밑반찬이 됩니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중간 멸치
30g 구매
꽈리고추
1줌 구매
맛술
1큰술 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
올리고당
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

꽈리고추는 깨끗이 씻어서 길이가 긴것은 반으로 잘라 줍니다.

먼저 팬에 기름을 두르고 멸치와맛술 1큰술을 넣고 멸치가 윤기가나게 볶아줍니다.

센불

팬에 기름을 두르고 꽈리고추를 한번 볶아줍니다.

간장,올리고당,다진마늘을 넣고 꽈리고추가 숨이 죽을때까지 볶아줍니다.

센불

꽈리고추가 어느정도 숨이 죽으면 볶아놓은 멸치를 넣고 한번 더 볶아줍니다. 마지막에 통깨를 뿌려줍니다.

꽈리고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2019-04-06 수정일 : 2019-04-08

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레시피 작성자About the writer

체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

포토 리뷰 2

요리 후기 4

nurimam23 2021-05-24 21:22:09

간단한 레시피대로했더니 너무맛있게됐어요 맛술을 넣으니 비린내도없고 촉촉해서 감칠맛이나네요 감사합니다

cory**** 2022-09-14 15:46:07

처음해보는데 맛있게 잘되었어요 저는 간장 더넣고 만들었어요

조용욱 2019-04-08 21:50:15

빠르게 쉽게 맛있게 잘 되었어요 감사해요

전체보기

#꽈리고추 #중간멸치 #멸치 #꽈리고추멸치볶음 #멸치볶음 #간장 #올리고당 #다진마늘 #맛술

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