Name: 감자어묵국 푸짐하게 1인분
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 감자 70g (껍질깐); 어묵 80g; 대파 30g; 들기름 1T; 편썰은 통마늘 2개; 물 400ml; 액젓 0.5T; 국간장 0.5T; 다시다 1t

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5,011

해피송가네농장

감자어묵국 푸짐하게 1인분

감자를 국물요리에 넣으면 구수함이 일품입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 껍질깐
70g 구매
어묵
80g 구매
대파
30g 구매

[감자 볶을때]

들기름
1T 구매
편썰은 통마늘
2개 구매

[국물]

물
400ml 구매
액젓
0.5T 구매
국간장
0.5T 구매
다시다
1t 구매

노하우

조리순서Steps

감자,어묵,대파 한입크기로 썰어주어요.

감자70g, 어묵80g, 대파30g

마늘 감자, 들기름 넣어 볶아줍니다. 감자 모서리가 말갛게 될때까지

들기름1Ts, 통마늘2개 편썰어.

약불

다진마늘0.5Ts 사용하면 더 좋아요.

어묵은 뜨거운물을 부어 기름기 제거해 줍니다

감자를 먼저 익혀줄꺼예요. 약5분 이면 감자는 익어요.

물400ml, 액젓0.5Ts, 국간장0.5Ts, 다시다1ts

센불 ~ 중불

물대신 멸치육수 넣으면 다시다 없어도 됩니다.

대파 넣고 20초 끓여주고요.

대파30g

어묵넣고 보그르 끓어오르면 끝.

감자넣어 구수하고 맛있는 감자어묵국 입니다. 엄청 푸짐하게 1인분 이예요^^

: 쪽파,부추도 괜찮지만 대파 넣었을때 시원한맛이 있어요. 대파는 한번 보그르 끓이는것이 아니고 20초 끓여주세요.
감자를 넣으면 국물이 구수해집니다. 감자를 볶아서 국을 끓일땐 감자전분 빼지 않습니다.

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등록일 : 2019-03-29 수정일 : 2019-03-31

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

요리 후기 2

퀴스s 2019-06-05 18:07:44

역시 어묵국엔. 포슬포슬 감자가..♥ 맛있게 잘먹었어요

쉐프의 한마디2019-06-05 19:34:02

글쵸~~어묵과 감자는 매우 좋은 궁합^^ 맛있게드시고 덧글 주셔서 감사합니다

choi.za 2021-07-25 10:15:33

맛있게 잘먹었습니다!

#감자 #감자국 #어묵 #오뎅

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