참치두부전 만들기

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츄츄맘

참치두부전 만들기

명절 선물세트에 참치가 너무 많아서; 이 많은 참치들을 어떻게 처리해 먹어야 할까 고민하다가~ 두부를 이용해서 참치두부점전! 참치동그랑땡을 만들어 봤어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치
1캔 구매
두부
1/2모 구매
소금
1작은술 구매
계란
1 구매
밀가루
4큰술 구매
양파
1/4 구매
다진파
2큰술 구매
다진당근
2~3큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
버섯
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버섯 손질법

조리순서Steps

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두부 1/2모는 물기를 꽉 짜내어 주고 으깨서 준비해 주세요. 당근 적당량을 잘게 다져 넣어주고,

버섯(아무거나가능)도 다져서 넣어주세요. 전 작은 표고버섯 1개 갓 부분만 다져서 넣었어요 양파 1/4 다져서 넣어주고,

다진파 2큰술 부추 있으면 부추도 소량 다져서 넣어주세요

참치는 기름을 쫙 빼서 담아주고, 계란 1구를 넣어 주세요.

마지막으로 밀가루 4큰술과, 소금 1작은술 넣어 잘 섞어줍니다.

식용유를 두른 팬에 적당량 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 한쪽면이 충분히 익어진 뒤 뒤집어야 잘 안부서집니다.

참치두부전 관련 상품

등록일 : 2019-03-26 수정일 : 2019-05-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

요리 후기 1

서정임- 2019-03-29 00:18:48

정말 맛나서 정신없이 먹었네요~~

댓글 1

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