쉬운반찬~꼬들꼬들 식감이 좋은 오이지무침

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왕눈이2

쉬운반찬~꼬들꼬들 식감이 좋은 오이지무침

작년에 담아두었던 오이절임을 꺼내서
간단하게 오이지무침을 해보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삭은 오이지
4개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
2스푼 구매
소금
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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잘삭은오이지른 4개를 꺼내어
준비해주시고 너무 얇지않게 썰어주세요

다썰은 오이지는 물에 담구어 놓으세요 5~10분정도 담구어 주세요
그런다음 한번 씻어서 건져내세요

대파의 흰부분을 반으로 자른것을 작게 다져주세요

면보자기에 짜주시거나 국물팩에 담아서 물기를 꼭 짜주세요 다시팩에 힘을주어 하다보니 터지네요 조심히 하세요

물기를 다짜낸 오이지에 다진파와 다진마늘과 고추가루늘 넣어주세요
설탕과 소금을 조금만 넣어주세요
들기름1큰술과 통깨조금을 넣어주세요
잘비벼서 섞어주시면 되세요

쉬운반찬 꼬들거리는 식감의
오이지무침 완성이네요

: 오이지의 물기를 최대한 꼭 짜주셔야
꼬들거드는 식감이 생겨요

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-24 수정일 : 2019-03-25

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 2

요리 후기 11

준혁진우준서 2019-03-27 11:28:29

오독오독 식감이 ^^간만에 꺼낸오이지로 쉽게 맛있는반찬완성~~~레시피공유 많이많이해주세여~

쉐프의 한마디2019-03-27 12:16:10

ㅎ감사합니다~♡

서현수민맘쓰 2019-03-26 15:41:51

쉬운거 같아 보여서 따라서 햇긴했는데 다른반찬보다 막상하니 맛이 안나올까 걱정햇어요ㅋㅋ 근데 넘나 맛나요 신랑이 맛잇다고 오~ 해줫어요ㅋ 제가한거냐고;;; ㅋ 오늘도배워서갑니다 감사해요~~~~ㅎ

쉐프의 한마디2019-03-26 19:12:54

ㅎ감사합니다~♡

narang 2019-06-25 18:44:51

엄마가 오이지를 주셔서 만들어봤어요 매콤하게 먹고파서 고춧가루를 넉넉히 썼어요 저녁상에 반찬 하나 추가됐어요 감사합니다~

쉐프의 한마디2019-06-25 20:00:43

ㅎ감사합니다~♡

예롱82 2019-06-08 09:17:33

덕분에 레시피 보고 잘했어요 맛 있게 잘 먹고 있어요 감사합니다~~^^

쉐프의 한마디2019-06-08 11:35:38

ㅎ감사합니다~♡

진달래먹꼬♡ 2019-06-25 17:43:35

오이지엄청조아하는데 맛을못잡았거든요. . 근데 딱 이맛이였어요

쉐프의 한마디2019-06-25 17:47:27

ㅎ감사합니다~♡

♥햅삐♥ 2021-04-27 15:54:23

달콤 새콤 넘 맛나네요~(_ _)꾸벅^^

쉐프의 한마디2021-04-28 11:29:28

ㅎ감사합니다~♡

beauty5535 2024-04-14 19:12:46

맛있게 되었네요 감사합니다

쉐프의 한마디2024-04-15 11:05:08

ㅎ감사합니다~♡

콩&밥 2019-07-07 23:37:55

맛나게잘해먹었어요

쉐프의 한마디2019-07-08 11:02:44

ㅎ감사합니다~♡

psh sanghyun park 2019-04-27 14:16:05

와우~~ 맛남니다 ㅎ

쉐프의 한마디2019-04-27 17:59:40

ㅎ감사합니다~♡

꾸림~ 2019-04-14 21:14:59

맛있네요..♡

쉐프의 한마디2019-04-14 21:23:28

ㅎ감사합니다~♡

소리혀기맘 2019-09-05 17:27:12

맛있어요

쉐프의 한마디2019-09-05 18:16:00

ㅎ감사합니다~♡

댓글 6

#삭인오이지 #오이지무침 #아이들반찬 #쉬운반찬 #밑반찬 초스피드 #초간단

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