Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,796
상품목록
main thumb
팬이맘의cook

치킨가라아게 완벽하네!

치킨가라아게 양념도 좋고
맥주안주로 딱 좋더라고요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 박력분 조리법박력분 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
보통은 닭 다리로 치킨가라아게를 만드는데요.
저는 가슴살을 좋아하는 편이라
닭 가슴살을 준비하고
수분을 키친타월로 잡아주고요.
반으로 가른 다음 2cm가 넘지 않게 잘라줬어요.
볼에 닭 가슴살을 딤고요.
준비한 양념
진간장 1큰술, 참기름 0.5큰술, 마늘 0.5큰술, 설탕 1/3큰술,
맛술 2큰술을 넣고요.
레몬즙 1큰술, 굴소스 1큰술, 마늘 0.5큰술, 넣고 섞은 후
30분 정도 숙성하고요.
숙성한 치킨 가라아게 양념에
달걀노른자 1개
감자전분 3큰술, 박력분 3큰술
모두 넣어 반죽 만들기~
반죽 농도 확인하고요.
튀김냄비를 올리고요.
기름 넉넉하게 붓고
예열하고요.
굵은소금 두어 개 넣어
기름이 끓어오르면
튀김옷 입힌 고기를 넣고요.
한번 튀겨낸 다음 건져서
다시 한번 튀겨서 바삭함을 더합니다.
치킨가라아게 색은 요런 정도로 나오고요.
간도 딱 좋았어요.

등록일 : 2019-03-19 수정일 : 2019-03-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

팬이맘의cook

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns
댓글 1
파일첨부
#치킨가라아게#닭#전분#계란
새우젓호박볶음 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
감자계란국 맛보장 레시피
더보기
감자튀김 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
새우튀김 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
컵케이크 맛보장 레시피
더보기
감자삶는법 맛보장 레시피
더보기
라볶이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.