감자요리 이모모찌 만들어봤어요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,417

상품목록

바겨사

감자요리 이모모찌 만들어봤어요

8시가 넘어서 만들어서 오늘은 사진이 좀 어둡네요. 일찍 요리를 하려고 했는데 외출하고 와서 좀 쉬고 음식 한다고 한 것이 너무 늦어졌네요. 얼마 전부터 만들어서 먹으려고 크림치즈와 감자를 사놓았는데 미루고 있다가 간단한 감자요리라서 후딱 만들었어요. 사진 찍으면서 설거지와 치우는 거까지 한시간정도 걸렸으니 사진 안 찍고 그냥 만든다면 30분도 안 걸릴 듯. 오늘의 요리는 일본식 감자떡 요리 이모모찌 만들기입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[간장소스 재료]

간장
2T 구매
맛술
2T 구매
올리고당
1T 구매
설탕
1T 구매
물
2T 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자는 삶아야 하는데 빨리 삶으려고 깍둑썰기를 하고 소금 반큰술을 넣어서 감자에 간을 해서 삶았어요.

감자가 익어가는 동안 간장소스를 만들어 줍니다. 간장, 맛술, 물은 각 2T, 올리고당, 설탕은 각 1T를 넣었답니다. 감자의 양에 따라서 소스는 늘려주세요.

잘 익은 감자는 으깨줍니다. 뜨거울 때 으깨야 잘 되는 거 아시죠?

으깬 감자에 찹쌀가루 4T와 버터 반큰술을 넣어줍니다. 나중에 부칠 때 버터를 넣기도 하는데 저는 감자에 넣었지요. 찹쌀가루 2와 감자전분 2를 넣어도 되는데 감자전분이 하나도 없더라고요.

반죽이 요렇게 되었답니다. 감자떡인 듯 감자요리인 일본식 이모모찌랍니다.

반죽을 펴서 크림치즈도 넣고 모차렐라치즈도 넣어서 2가지 맛을 내줄 거고 안에 치즈를 넣은 후 치즈가 새지 않게 오므려줍니다.

감자 2개로 이모모찌 6개를 만들었어요. 치즈가 2가지라서 모양을 달리해서 해봤어요. 동그랗게 했더니 헷갈리더라고요. 동그란 건 크림치즈 네모난 건 모차렐라치즈입니다.

팬에 기름을 두르고 노릇하게 뒤집어가며 구워줍니다.

간장소스를 부어주고 조립니다. 단~ 너무 조리면 짜지겠죠?

이모모찌가 맛있게 조려지는 일본식 감자떡이랍니다. 가운데 검은깨를 뿌려서 포인트를 줬습니다.

이모모찌 관련 상품

등록일 : 2019-03-19 수정일 : 2019-05-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

댓글 0

#감자떡 #일본식감자떡 #이모모찌 #감자요리

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(975)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(293)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(224)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(254)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(36)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(28)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(688)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(241)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(171)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(11)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(225)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(37)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.