냉장고속 재료로 만든 매콤한 "어묵 국수"한그릇

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얌얌공주

냉장고속 재료로 만든 매콤한 "어묵 국수"한그릇

밥하기싫다고 했더니 국수먹자고 하는 신랑과 시어머님
밥하기보다 국수가 지금은 더 만들기싫은데
그런데 먹고나니 탁월한 선택이었다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
4인분 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
애호박
1/2개 구매
국멸치
15마리 구매
계란
2개 구매
고추장 물
150g 구매
어묵
2장 구매

[양념]

맛간장
45ml 구매
청주
30ml 구매
식용유
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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국멸치는 손질해서 청주2큰술과 물10컵과함께충분히 끓여 물8컵정도로 만들어준다

멸치 손질법 레시피

맛간장 3큰술을 넣어 충분히 끓여준다

감자는 채썰어서 냉수에 행구어 식용유살짝넣어 볶아주고

양파와 애호박도 채 썰어서 식용유약간 소금살짝넣어서 볶아준다

냉동실에 있던 어묵은 채 썰어서 미리만들어논 국물 한국자를 넣어 볶아준다

계란을 풀어주고

만들어논 국물에 넣어 최종국물을 만들어준다

국수를 삶아서 고명재료를 올려서 완성한다

냉장고속의 고추장물은 남편과 시어머니국수의 양념장으로 올려주면 끝

개운하고 매콤한 어묵국수 완성

: 감자는 채 썰어서 냉수에 행군후볶아주어야 색이 예쁘게 나옵니다

어묵국수 관련 상품

등록일 : 2019-03-16 수정일 : 2019-03-17

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#잔치국수 #고추장물 #고추 #맛간장 #간편식사 #국수

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