된장2큰술로 만드는 초간단 "봄동 된장나물"

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얌얌공주

된장2큰술로 만드는 초간단 "봄동 된장나물"

일찍퇴근해서 지하철역에서 걸어오는데 할머니께서
나물 몇가지 가지고 아직 퇴근을 못하고 계셔서 봄동을 내가 다 사왔다
그래서 얼릉 만든 저녁밥상의 봄동된장나물

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동 데친것
500g 구매
소금
약간 구매

[양념]

된장
30g 구매
다진청고추
1개분 구매
다진청양고추
1개분 구매
들기름
30ml 구매
통깨
약간 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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봄동은 손질해 소금을 약간 넣어서 뜨거운물에 데쳐서 냉수에 행구어 물기를 빼준다

그리고 이렇게 가늘게 찢어주세요
저는 송송자르는 것보다 이렇게 찢으면 고소한맛이 더 좋아서요

된장2큰술+다진마늘1/2큰술
+들기름30ml+통깨약간
+다진청양고추1개분
+다진청고추1개분으로 양념장을 만든다

위3번의 양념을 넓은 그릇이나 볼에 한데 미리섞어준다

데친 봄동나물을 양념장이 묻혀진 그릇에 고루 무쳐준다

이렇게 고루 묻혀주어 완성한다

: 양념장을 미리 준비된 볼에 섞어서 나물을 묻혀주면
양념장이 고루 묻어서 간이 고루 베이게 할수 있다

봄동된장나물 관련 상품

등록일 : 2019-03-13 수정일 : 2019-03-14

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요리 후기 1

jennyleee 2019-04-28 18:31:54

좋아요 맛있어요 먹어야 돼요

쉐프의 한마디2019-04-28 18:39:38

건강한 먹거리가 우리의 입맛을 잡아주며 건강까지 잡아주는 법이지요♡ 감사합니다

댓글 0

#봄동 #봄나물 #된장 #봄동된장나물.초간단반찬 #채식

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