간장닭조림

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밥하는광주댁

간장닭조림

간장소스에 졸인 닭!
등갈비도 좋구여 닭도 돼지도 좋아요~~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
파
1개 구매
통마늘
10개 구매
양파
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

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조리순서Steps

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닭을 깨끗하게 손질해주세요

끓는 물에 통마늘3알 통후추 월계수잎과 닭을 살짝 데쳐주세요

찬물로 세척하며 지저분한 기름을 제거해주세요

물은 냄비에 먼저 500ml넣어주고
소스를 모두 섞어주세요

양념을 23정도 넣고 끓여주다 반정도 졸여지면 남은 소스를 더 넣어주세요

30분 이상 국물이 자박하게 졸아들때 까지 중약불에 끓여주세요

졸여서 담기전에 생 양파를 썰어 접시에 담고 위에 담아주면 완성!

: 순살로 해도 좋아요

간장닭조림 관련 상품

등록일 : 2019-03-12 수정일 : 2019-03-13

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레시피 작성자About the writer

밥하는광주댁

http://blog.naver.com/kssl1207

sns

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#닭 #간장닭조림 #집들이 #닭조림 #닭요리 #간장닭조림 #찜닭 #간장조림닭

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