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밥하는광주댁

간장닭조림

간장소스에 졸인 닭!
등갈비도 좋구여 닭도 돼지도 좋아요~~
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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닭을 깨끗하게 손질해주세요
끓는 물에 통마늘3알 통후추 월계수잎과 닭을 살짝 데쳐주세요
찬물로 세척하며 지저분한 기름을 제거해주세요
물은 냄비에 먼저 500ml넣어주고
소스를 모두 섞어주세요
양념을 23정도 넣고 끓여주다 반정도 졸여지면 남은 소스를 더 넣어주세요
30분 이상 국물이 자박하게 졸아들때 까지 중약불에 끓여주세요
졸여서 담기전에 생 양파를 썰어 접시에 담고 위에 담아주면 완성!
팁-주의사항
순살로 해도 좋아요

등록일 : 2019-03-12 수정일 : 2019-03-13

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