Name: 코코넛 밀크의 변신 : 코코넛 조림(찜) / Coconut stew
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 마늘 2톨; 당근 1개; 브로콜리 100g; 코코넛밀크 200ml; 후추 3g; 소금 3g

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요알남Mingstar

코코넛 밀크의 변신 : 코코넛 조림(찜) / Coconut stew

코코넛의 껍질에 붙어 있는 과육에서 뽑아낸 진액을 코코넛크림 또는 코코넛밀크라고 합니다.. 각종 동남아 요리에 우유 대신 많이 사용합니다. 최근에는 코코넛밀크, 코코넛오일 등으로 다이어트중에 많이 섭취합니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

마늘은 편 썰어준다.

당근은 주사위 모양으로 썰어준다

브로콜리는 적당한 크기로 자른다.

당근과 마늘, 코코넛밀크를 넣고 졸인다.
(소금,후추)

당근은 익으면 브로콜리를 넣는다.

: 1. 1시간 이상 조리시면 오일만 남습니다.
2. 자투리 채소를 이용하시면 됩니다.

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등록일 : 2019-03-11 수정일 : 2019-03-11

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

#코코넛 #코코넛밀크 #코코넛 #조림 #코코넛 #찜 #코코넛 #요리 #Coconut #Coconut #stew #요알남 #mingstar

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