Name: 미나리무침 밑반찬으로 딱이네요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미나리 1줌; 콩나물 1줌; 집간장 1T; 소금 0.5T; 다진마늘 0.5T; 참기름 1T; 깨소금 0.5T

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구름달빛

미나리무침 밑반찬으로 딱이네요

미나리만 먹으면 허전한 느낌에 아삭한 콩나물이랑 함께 나물하니 맛있나요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미나리
1줌 구매
콩나물
1줌 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

콩나물 한줌 깨끗히 씻어 소금 조금넣고 삶아주세요

삶은 콩나물은 찬물에 담궈두세요

미나리한줌은 질긴 뿌리부분을 잘라내고 깨끗히 씻어주세요

데치기전 5cm크기로 잘라 두었어요 너무길어 잘라 데치면 편해요

끓는물에 소금조금 넣고 데쳐주세요 너무오래 데치면 질겨요 5초가 적당해요

데친 미나리는 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜주세요

미나리와 콩나물을 한곳에 담고 다진마늘 집간장 깨소금 참기름 넣고 살살 무쳐 주세요 모자란 간은 소금으로 간해주시면 끝입니다

콩나물 미나리무침 아삭한 콩나물과 향긋한 미나리와 함께무치니 밑반찬으로 딱이네요

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등록일 : 2019-03-10 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

#콩나물미나리무침 #미나리무침 #밑반찬 #저녁반찬

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