Name: 파무침 만드는 법부터 파채 써는 법 .
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파2개; 고춧가루1t; 참기름1t; 통깨1t; 설탕1t; 액젓 1/2t; 간장 1/2t

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햇살머금은집

파무침 만드는 법부터 파채 써는 법 .

파채 이제 사지 말고 집에서
쉽게 써는 법 알려 드릴께요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

오늘은 파채칼 없이 파채 쉽게 써는 법 알려 드릴께요
거기에 더해서 고기 먹을 때 빠질 수 없는
파무침 만드는 법
파채무침 만들기
파절이 만드는 법도 함께 알려 드릴께요.

그럼 쉽게 파채 써는 법 알려 드릴께요
우선 긴 대파를 한4-5등분으로 손가락 길이 정도로 잘라 주세요

그리고 자른 대파를 세로로 길게 윗부분에
칼집을 넣듯 잘라 주세요.
잎 부분도 같은 방법으로 반을 자른다는 개념으로
잘라 주세요.

입부분도 같은 방법으로 윗쪽부분
반만 갈라서 잘라 주세요.

그리고 대파를 길게 세로로 마는 것이 아니라
가로로 돌돌 말아 주세요
그리고 채를 얇게 썰어 주세요.

같은 방법으로 하얀 파부분도 돌돌 말아 채를 썰어 주세요.

그럼 파채 써는 법으로 썰어둔 파채를
이제 물에 담가서 매운 맛을 10분정도 담가 빼주세요.
매운맛을 좋아하시는 분은
그냥 드셔도 되시구요.

볼에 파채를 담고 고춧가루.설탕.통깨.액젓1/2.간장1/2를 넣어 주세요.
그리고 조물 조물
그다음 마지막으로 참기름도 넣어 주세요.

그리고 함께 먹으려고 대패삼겹살도 구웠지요.

그리고 파채랑 구워진 대패삼겹살이랑
함께 먹으면 되지요.

: 알싸한 파맛을 빼기 위해 물에 담가서
꼭 짜서 무쳐 주세요.

파무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-09 수정일 : 2019-03-09

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

요리 후기 1

bjpa**** 2019-03-17 21:41:47

덕분에 맛있게 잘 해먹었네요.감사^^

쉐프의 한마디2019-03-18 13:17:37

네 감사합니다..오늘도 행복 가득하게 보내세요^^

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