달래된장찌개 레시피 마이따!

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판교댁쏭아

달래된장찌개 레시피 마이따!

늘 좋아하던 된장찌개에

향긋한 달래 한 줌 넣고 끓였다

집된장과 시판용 된장을 섞어서 끓이면
더 맛있는 된장찌개 레시피~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
1팩 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
홍고추
1~2개 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
대파
송송 구매
집된장
2큰술 구매
시판용 된장
1큰술 구매
멸치 다시육수
7컵 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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된장국이나 찌개의 깊은 맛은
뭐니 뭐니 해도 다시 육수~
국멸치, 건새우, 다시마
건표고버섯을 넣어 우려낸 다
표고버섯이 없으면 패쑤~

육수에 감자와 양파 썰어 넣고
집 된장과 시판용 된장 한 큰 술씩
넣어 끓여낸다

감자가 거의 익었을때까지 끓여주기

다진 마늘과 두부도 넣어서 한 소끔 끓여준다

달래를 깨끗하게 손질해서 먹기 좋게 잘라주고

달래 손질법 레시피

달래와 대파
홍고추 넣고 끓여준다

구수하고 향긋해~
간을 보고 짜다 싶으면 육수를 더 넣고
싱거우면 국간장으로 간을 맞춘다

: 된장의 구수한 맛과
달래의 향긋함으로
밥 두 공기를 비워낸다
아이들도 남편도
뜨끈한 된장찌개에 맛있게
그릇을 비워낸다

달래된장찌개 관련 상품

등록일 : 2019-03-03 수정일 : 2019-03-04

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

sns

요리 후기 2

쥬얼리윤 2019-11-13 18:55:08

잘먹었습니다.

뉴미니 2019-03-13 18:29:24

뚝배기에 끓여봤네요.맛있어요.~~

댓글 1

#달래된장국 #달래된장찌개 #국요리 #아침메뉴

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