Name: 초간단 시금치나물, 시금치로 나물을 만들어 봐요
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 1봉지; 다진마늘 1/2스푼; 소금 1/2스푼; 참기름 1스푼; 깨 조금; 파 (생략가능)

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봄스토리버섯농장

초간단 시금치나물, 시금치로 나물을 만들어 봐요

시금치는 날이 추울때 나는것이 가장 달고 맛있답니다. 이런저런 요리기술 필요없이 간편한 건강식탁을 만들기에는 시금치나물만한것이 없어요 ~ ^^ 손쉽게 만드는 시금치나물로 행복한 밥상을 만들어 보시길 바랍니다~*

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1봉지 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
조금 구매
파 생략가능
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노하우

조리순서Steps

물을 끓여 주세요.
시금치양보다 약간 적게 물을 넣어 끓이시면 시금치가 익으면서 폭 ~ 잠긴답니다.

센불

뿌리를 아낌없이 자른 시금치를 넣어 주세요
시든잎만 떼고 바로 넣으시면 되답니다
1분정도 삶아 주세요
뒤적이면서 삶으셔야 해요

씻지말고 넣으시면 편해요, 뚜껑을 닫으시면 안되요

찬물에 여러번 헹궈주세요
불순물들이 다 빠져 나간답니다. 그래서 미리 씻지 않으셔도 된다고 했지요 ~ ^^
잘 헹구시고 물기를 꼭 짜 주세요

다진마늘, 소금,참기름넉넉히
바락바락 힘껏 주물러서 소금간이 잘 배이도록 무쳐주세요
콩나물은 살살 무치시지만 시금치는 바락바락 주물러야 맛이난답니다.

혹시 파가 있으시다면 쫑쫑썰어 파, 혹은 풋마늘, 혹은 미나리등 초록잎이 보이는 야채를 조금 넣어 주시면 더 예뻐요. 없으시면 안넣으셔도 된답니다.

예쁘게 그릇에 담으시고 깨 솔솔 뿌려주시면 끝 ~ ^^

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등록일 : 2019-03-03 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

봄스토리버섯농장

저희식구들 식사준비했던 레시피들입니다. 건강하게 행복한 식탁이되시길 바래욤 ~*

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