#수미네반찬 #시래기요리 #시래기된장국만들기 #청양고추를 넣어서 시래기의 풋내를 잡아주는 수미네 비법그대로!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,572

상품목록

강철새잎

#수미네반찬 #시래기요리 #시래기된장국만들기 #청양고추를 넣어서 시래기의 풋내를 잡아주는 수미네 비법그대로!!

수미네반찬 시래기된장국!!

시래기된장무침을 하고 남은 시래기를 이용해서 된장으로 무쳐낸 다음에

천연조미료육수에 투하!!! 매콤한 청양고추랑 홍고추를 넣고는 팔팔 진하게 끓여낸

구수한 시래기된장국입니다.

시래기의 구수한 향이 좋고 풋내를 매콤한 청양고추가 잡아 주는 시래기된장국이지요.

특히 육수를 많이 부어서 국으로 푸짐하게 만들어 놓으니 든든한 국거리가 생겨서 좋습니다!!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

홍고추, 청양고추는 다져서 준비합니다. 너무 잘게는 다지실 필요없어요.

시래기는 이미 삶아낸 것을 구입했습니다. 건시래기는 물에 1시간이상을 불린 후에 삶아내신 후에 사용하셔야 합니다. 시래기는 물기를 꽉 짜 주시고요. 송송 썰어서 준비합니다.

여기에 된장, 다진마늘, 썬파, 다진홍고추, 다진청양고추를 넣어서 조물락 조물락하면서 무쳐 주세요. 시래기에 골고루 된장이 입혀지도록요.

그런 다음에 팔팔 끓은 육수에 투하합니다. 잘 풀어 주세요. 육수는 멸치다시마육수도 좋고 해물육수도 좋고요. 저는 천연조미료와 더불어 파뿌리, 새우대가리, 양배추심지, 북어대가리를 넣고 끓여낸 육수입니다.

진한 국물색이 나올때까지 센불에서 뚜껑을 닫고는 끓여 줍니다. 그럼 점차적으로 맑았던 국물색이 진하고 불투명한 된장색으로 변하게 됩니다.

구수하고 또 구수하고 또 구수한 진한 국물맛이 좋은 수미네반찬 시래기된장국 완성입니다. 밥을 푹 말아서 먹으면 더더욱 든든한 한끼가 되더라구요.

시래기된장국 관련 상품

등록일 : 2019-03-02 수정일 : 2019-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#수미네반찬 #시래기된장국 #시래기된장국끓이기 #시래기된장국끓이는법 #시래기 #수미네반찬시래기요리 #시래기요리

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(569)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(285)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(79)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(46)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

미역국 맛보장 레시피

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(76)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(27)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(23)
4

이연복 차돌짬뽕 만들기

혀니ㅋ

5.0(19)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(315)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(7)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(220)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(56)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(47)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.