Name: 갈비양념으로 계란장 밑반찬 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀; 간장; 설탕; 물엿; 후추; 참기름; 양파; 마늘; 칠리소스; 콜라

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바겨사

갈비양념으로 계란장 밑반찬 만들기

얼마 전에 수원왕갈비치킨 포스팅을 했었죠. 했는데... 갈비소스가 너무 많이 남았답니다. 버리기는 아깝고 이걸로 뭘 활용해볼까 생각하다가 작년에 유행했던 마약계란이 생각나길래 응용해봤어요,

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
구매

[갈비양념소스]

노하우

조리순서Steps

달걀 5개를 꺼내놓았더니 두 남자가 돌아가면서 삶은 거냐고 묻네요. 빨리 삶아서 만들어야지... 하면서 하루 종일 꺼내 놓았네요. 소박하게 5개를 삶았더니 왠지 초라하네요. ㅋㅋ

간장, 설탕, 물엿, 후추, 참기름, 양파, 마늘, 칠리소스, 콜라를 넣고 섞어서 갈비양념을 만들었었죠. 비율은 아래 링크의 레시피를 참고해주시는데 양은 줄여서 만들어야 합니다.

밀폐용기에 계란을 넣고 갈비양념소스를 가득 넣어줬습니다.

냉장고에 넣고 3일을 숙성 시켜줍니다.

흰색의 계란이 갈비양념이 물들어서 갈색빛으로 변했죠? 칼이나 실로 썰어서 접시에 담아내면 갈비양념 계란장이 되었답니다.

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등록일 : 2019-02-21 수정일 : 2019-02-22

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

#계란장 #밑반찬 #갈비양념계란장

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