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815요리사랑

두부 동그랑 땡 저염식요리

가격도 착한 두부 동그랑땡~ 다이어트식 아이들 반찬으로 좋은 두부 동그랑땡 만들기
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 칵테일새우 보관법칵테일새우 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동 새우는 해동하고 두부는 물기 제거합니다
물기 제거한 두부는 곱게 으깨 주세요 양파 청양 홍고추 대파도 곱게 다집니다
해동한 새우는 머리 자르고 껍질 벗기고 이쑤시개로 새우 내장을 제거해요

새우 머리는 국물요리에 육수로 활용하면 좋아요

손질한 새우는 곱게 다지고 맛술 소금 한꼬집 후춧가루 약간 넣고 밑간합니다
볼에 물기 제거한 두부 마늘과 다진 채소 넣고 소금 3꼬집 정도 후춧가루 넣어 섞고

아이반찬으로는 청양고추는 안 넣으셔도 돼요

여기에 달걀 1개와 밑간한 새우 넣고 골고루 섞어주세요
두부 반죽은 한입 크기로 떼어 손에 올린 후 숟가락으로 모양을 만들어 놓아요
달군 팬에 기름 약간 두르고 반죽 올려 노릇하게 구워줍니다
노릇하게 구운 두부는 기름제거하고
초간장: 양조간장 1 스푼 식초를 넣어 초간장을 만들어 두부 동그랑 땡과 곁들입니다 아이들 반찬으로 좋은 두부 동그랑땡 완성~

등록일 : 2019-02-19 수정일 : 2019-02-20

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

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#두부동그랑땡#두부요리#동그랑땡#다이어트메뉴#아이반찬#반찬#저염식반찬#두부
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