라면포트로 간단하게 국끓이기6- 부추 계란국

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밥솥개미

라면포트로 간단하게 국끓이기6- 부추 계란국

역대급으로 간단한 초스피드 국끓이기. 시크제이맘의 부추계란국 레시피를 활용했어요 :)

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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1인분이면 부추를 모았을 때 1cm정도 두께면 돼요
길이를 6cm정도 길이로 반 잘라주세요

라면포트에 머그컵으로 물 한컵 250ml 부으시고 멸치가루 1T, 새우가루0.5T, 간장0.5T, 맛술0.5T,다진마늘 한꼬집 넣어주세요
*새우가루는 없으면 다음에 넣으시면 돼요. 있으면 감칠맛이 더 나요
*간장을 1인분이라 짜지않게 진간장으로 했어요

라면포트를 키시고 부글부글 끓기 시작하면

달걀 두개를 깨서 넣고 숫가락으로 노른자를 터트리면서 2,3번 저어주세요
*많이 저어주시면 달걀이 물에 완전히 풀어지니 달걀이 몽글몽글 뭉칠수 있게 딱 2,3번만 저어주시고 그대로 두세요
*이대로 1분간 끓여주세요

부추를 넣고 1분끓이고 라면포트를 끄세요

거품은 멸치가루에서 나온거라 걷어내지 않으셔도 돼요. 국물에 섞으면 다시 녹아요

완성 :)

: 지금까지 소개해드린 라면포트 국끓이기 중 가장 쉽고 빨라요
두부,표고버섯 넣어주셔도 좋아요

부추계란국 관련 상품

등록일 : 2019-02-17 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#부추 #부추계란국 #계란국 #라면포트

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