중금속 잡는 보리차 끓이는 법

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밥심은국력

중금속 잡는 보리차 끓이는 법

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 보리차는 겉보리를 볶아 물에 끓인 것으로 숭늉과 함께 즐겨 마시던 고소한 우리 전통 곡차중의 하나입니다. 보리차는 오장을 보해주며 식욕부진을 개선해주며, 소화불량 증상을 개선해주고 식사 후 마시면 소화 촉진을 도와주며 콜레스테롤 저하에도 좋고요. 오늘은 중금속 잡는 보리차 끓이는 법을 알려드리겠습니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시판 알곡 보리차
50g 구매
물
2L 구매

조리순서Steps

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이 주전자는 7리터 짜리인데, 물 2리터를 넣어주었어요. 보통 이렇게 큰 주전자가 없는 분들이 많을 것 같아서 2리터로 끓여보았어요.

뚜껑을 열고 5분 끓이면 수돗물의 염소를 제거할 수 있어요.

물을 끓여줍니다.

보리알곡을 넣어 10분 끓여줍니다.

뚜껑을 닫아줍니다.

10분 끓고 나면 불을 끄고 10분 뜸을 들입니다.

보리는 바로 건져냅니다.

보리차는 급냉시켜줍니다. 찬물을 넣은 물을 갈아주면서 식혀주는 것이죠.

냉장보관해줍니다. 이렇게 만들어야 구수한 맛을 오래 유지할 수 있어요.

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등록일 : 2019-02-16 수정일 : 2019-02-18

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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요리 후기 1

희희네 2019-02-17 06:09:31

구수하니 너무 맛나요 ㅎ요즘 보리차맛에 딴물은 맛이없네요 ㅎ수제보리차가짱 한번씩끓일데면 온주방이보리구수한향이 정말 짱좋아요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2021-12-26 14:22:38

답글이 늦었네요. 죄송해요. 이제야 봐서요. 보리차 자주 끓여 드세요

댓글 4

#보리차 #보리차끓이는법 #보리차만드는법 #보리알곡 #중금속잡는보리차

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