Name: 간단한 훈제오리 부추무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 훈제오리 400g; 부추 1줌; 양파 1/4개; 고추가루 1T; 다진마늘 0.5T; 집간장 0.5T; 참기름 1T

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구름달빛

간단한 훈제오리 부추무침

갑자기 집에 손님이 오실때 메인요리로 품위있게 차릴수있는 훈제오리 부추무침

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

부추한줌을 씻어 준비해주세요

양파는 채썰어 준비해주시고 부추는 2~3cm크기로 썰어 볼에 담아주세요

훈제오리는 중불 약불에서 구워주세요

훈제오리는 너무익히면 딱딱해져요 기름이 있는상태에서 부드럽게 익힌다생각하고 중불약불에서 익혀주세요 다익혀진 훈제오리는 채반에 받쳐 기름을 빼주세요

기름이 빠질동안 준비해놓은 야채에 양념을 해주세요 고추가루 마늘 집간장 참기름 깨소금 넣고 살살 버무려주세요

조금짜면 쌈장이 필요없어요 상추에 부추랑 훈제오리에 싸서 드시면 맛있어요

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등록일 : 2019-02-15 수정일 : 2019-02-18

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

요리 후기 1

뽀송이네 2019-05-01 17:02:26

부추무침 맛잇어요 잘먹엇어요

쉐프의 한마디2019-05-01 18:40:56

간편하고 맛있더라구요 손님오면 급하게 요리 올리기도 편하구요

#훈제오리부추무침 #훈제오리 #간편요리 #손님접대

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