로즈마리 스테이크 만들기

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(주)가치먹자

로즈마리 스테이크 만들기

우등심을 이용한 스테이크 만들기!
연인과 함께 만들어먹는 특별한 날!
보기도 좋고 먹기도 좋은 스테이크를 준비해보세요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[치미추리소스]

이탈리안파슬리
2줄기 구매
고수
2줄기 구매
적양파
1/6개 구매
레드와인식초
1큰술 구매
레몬쥬스
1큰술 구매
올리브오일
3큰술 구매
소금
1/4작은술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 아스파라거스 손질법

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시즈닝
등심에 소금과 후춧가루를 앞뒤로 골고루 뿌려 시즈닝을 해주세요.

래스팅
올리브오일 두른 센 불로 달군 팬에 로즈마리를 넣고 향을 낸 후 고기를 넣고 앞뒤로 1분씩 익힌 후 30초마다 뒤집어가며 2분 정도 더 익힌 후 3~5분 래스팅해주세요.

채소 익히기
깨끗이 씻은 아스파라거스는 밑동을 제거하여 반으로 썰고, 그린빈스는 꼭지를 떼고, 샬롯은 껍질을 벗겨 반으로 썬 후 팬에 넣고 소금과 후춧가루를 뿌려 노릇하게 구워주세요.

치미추리 소스
분량의 치미추리소스를 믹서에 넣어 입자감 있게 갈아 구운 등심에 곁들이시면 됩니다. 기호에 따라 홀스래디쉬, 홀그레인머스타드 등의 소스를 더 곁들여 드셔도 좋아요!

로즈메리스테이크 관련 상품

등록일 : 2019-02-15 수정일 : 2023-03-31

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레시피 작성자About the writer

(주)가치먹자

미트톡

제품: 스테이크용 우등심

포토 리뷰 1

요리 후기 1

la one 2019-03-14 07:59:01

잘 응용해서 맛이 풍성해졌어요 남친한테 칭찬 받음~^^

댓글 1

#스테이크 #소고기 #쇠고기 #홈파티 #집들이 #데이트 #로즈마리 #연인 #손님접대 #등심 #우등심

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