낙지 장조림

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란이네놀자밥상

낙지 장조림

냉동 낙지5마리가 생겨 낙지를 가지고 고민하다가 낙지 장조림을 짭짤 달콤하게 만들었습니다

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

낙지 큰거
5마리 구매
땡초
5개 구매

[양념]

간장
60ml 구매
미림
2수저 구매
마늘
15개 구매
후추
1/2수저 구매
물엿
1수저 구매
설탕
1/2수저 구매
물
140ml 구매
밀가루
조금 구매
참기름
1수저 구매
통깨
1수저 구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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*냉동낙지를 밀가루를 좀 넣고 조물조물 충분이 치데다
*물을 붓고 깨끗이 씻어 주세요
*그런다음 먹기좋은 크기로 잘라주시고 마늘은 편썰기를 하고
*땡초는 어썻썰기를 합니다

*냄비에 간장60ml,미림2수저,후추반수저,설탕반수저,물120ml를 넣고 센불에서 조려준다

*낙지물이 어느정도 조려들면
*중,약불에서 마늘,고추,물엿1수저를 넣고
*낙지물이 자작해질때까지 조리다가
*마지막에 참기름,통깨를 넣고 마무리 하세요

낙지가 겨우 담길정도로 조림물이 요정도면 됩니다 낙지장조림 먹음직 스럽습니다

: *냉동낙지는 짭짤해 씻을때 꼭 밀가루를 넣고 씻어 주세요
*소금은 넣지 마시고요
*설탕,물엿은 개인에 취향에따라 넣어 주세요

낙지장조림 관련 상품

등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요

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