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재료Ingredients

[필수 재료]

돼지고기 불고기용
300g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2대 구매
부추 80g
1줌 구매
통깨
1숟가락 구매

[양념 재료]

설탕
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
맛술
2.5숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
고추장
3숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 부추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

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양파는 채 썰고 부추는 5cm길이로 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰고 돼지고기는 한 입 크기로 썬다.

양파는 찬물에 10분 담가 건진다.

양파를 찬물에 담그면 매운맛이 빠져요.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

양념장에 돼지고기를 넣고 30분간 재운다.

팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣어 반 정도 익으면 청양고추, 대파를 넣어 볶는다.

접시에 부추, 양파를 깔고 불고기를 올린 후 통깨를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2019-02-04 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

아진이 엄마^^ 2019-02-08 18:13:19

제가 해봤는데 아이들이 잘먹고 그릇을 싹싹 비우네요 너무 좋네요!♡^♡

mquin 2019-02-13 20:28:30

정말 맛있는 한끼 먹었어요! 맛있는 레시피 감사합니다~

요니찡❤ 2020-08-03 19:27:42

잘먹었습니다

댓글 3

#매콤불고기 #돼지고기 #불고기 #매콤 #매운 #안주 #반찬

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