Name: 즉석 두부조림 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1모; 소금 약간; 물 1/4컵; 고춧가루 1스푼; 간장 3스푼; 맛술 1스푼; 참기름 1스푼; 다진 대파 3스푼; 다진 마늘 0.5스푼; 설탕 0.5스푼

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시크제이맘

즉석 두부조림 만드는 법

두부조림

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

두부
1모 구매
소금
약간 구매
물
1/4컵 구매

[양념 ]

고춧가루
1스푼 구매
간장
3스푼 구매
맛술
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진 대파
3스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고
키친타월을 이용해 수분을 제거해 줍니다.
그리고 소금을 솔솔 뿌려 밑간을 해주세요.

양념재료인 고춧가루 1, 간장 3, 맛술 1, 참기름 1, 다진 대 파3,다진 마늘 0.5, 설탕 0.5를
모두 한데 넣어 고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.

팬을 충분히 달군 뒤 식용유를 두르고
밑간해 놓은 두부를 노릇노릇하게 부쳐주세요.

앞, 뒤로 노릇하게 부쳐놓은 두부에
미리 만들어둔 양념장을 고루 얹어주고

양념장을 만들어 두었던 그릇에 물 1/4컵(종이컵 기준)을 부어

두부에 끼얹어 줍니다.

중약 불로 줄이고 숟가락으로 양념장을 두부에 끼얹고
한 번 정도 뒤집어가며 국물이 잘박하게 조려 마무리합니다.

두부조림 완성 ^^

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등록일 : 2019-01-31 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#밑반찬 #두부조림 #즉석두부조림

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