무밥 만들기

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러블리hong

무밥 만들기

겨울이면 엄마가 꼭 해줬던 무밥!
겨울무로 만드니 정말 맛이 좋네요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[무밥]

[간장양념장]

진간장
2큰술 구매
매실청
0.5큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
다진파(쪽파)
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고춧가루
1작은술 구매
들기름 또는 참기름
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쌀은 씻어서 냄비에 담고 물 300ml 넣어 30분간 불려주세요.

무는 얇게 채썰어주세요.

불린쌀 위에 채썬 물을 올리고 뚜껑덮어 불에 올려주세요.
끓기 시작하면 중불로 줄이고 15분 끓이다 약불로 줄여 3분 후 불끄고 그대로 2-3분간 뜸을 들여주세요.

센불 -> 중불로 줄여 15분 -> 약불로 3분 후 뜸 2-3분 들이기

쪽파는 잘게 썰어서 넉넉히 준비합니다.

양념장 재료는 모두 섞어 주세요. 파를 선호하면 더 많이 넣어도 좋습니다.

무밥이 완성되면 살살 섞은 후 밥그릇에 담아주세요.

: 겨울철에 겨울무로 즐기는 별미입니다. 꼭 만들어보세요~

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등록일 : 2019-01-17 수정일 : 2019-01-17

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레시피 작성자About the writer

요리하는영양사 http://blog.naver.com/cong1121

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#무요리 #무밥 #무로밥짓기 #겨울철별미 #겨울무요리

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