밤초, 달달 맛있는 전통 초간단 간식 율초

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hancy002

밤초, 달달 맛있는 전통 초간단 간식 율초

삶은 밤에 꿀과 설탕을 조려내어
계피가루와 잣가루 등으로
고급스러고 달달한 맛을 낸 밤초입니다.
초간단이지만 고급스러움을 자아낼 뿐만 아니라
아이들도, 어르신분들도 모두모두
좋아하실만한 간식입니다^^

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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삶은 밤을
준비합니다.

삶은 밤을 냄비에 넣고
소금 한 꼬집을 넣은 물을
자작하게 부은 다음
설탕 3큰술을 부어요.

센불

끓이며
조려주세요.
설탕이 들어가
바글거림이 화끈!!ㅎ

중불

어느 정도 조려지면
줄여놓고
꿀을 2 큰 술 넣어요.

약불

바짝 조려줍니다.

약불

거의 조려질 무렵
계피가루를 솔솔
뿌려 줍니다.

집에 있는 견과류
호두, 땅콩, 잣 등을
가루내어 주세요.

조린 밤을
견과류 가루에
데굴데굴 굴려주면
맛있는 밤초!!
완성입니다!^^

밤초 관련 상품

등록일 : 2019-01-15 수정일 : 2019-01-15

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레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

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